巧宜廚房服務(wù)熱線
1、學(xué)校食堂應(yīng)建在周圍25米內(nèi)無毒無害的作業(yè)點及無廁所、有害昆蟲滋生的地方。
2、地面應(yīng)選用防水、防滑、防毒、易清潔的材料。
3、食堂廚房的設(shè)施設(shè)備布局應(yīng)當合理，要有專門的從業(yè)人員更衣間、獨立的食品原材料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
4、餐具使用前都必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐具不得使用，禁止重復(fù)用一次性使用的餐具。消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒、未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并在餐具貯存柜上有明顯標記，餐具保潔柜應(yīng)當定期清洗、保持潔凈。
5、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置，及配備專用洗手液等。
經(jīng)過以上內(nèi)容的閱讀，相信大家對食堂廚房設(shè)備用具清洗消毒有了新的了解，學(xué)校食堂全方位為學(xué)生就餐提供了安全、美味的食物保障成都巧宜廚房設(shè)備有限公司專業(yè)從事商用廚房設(shè)備十余年，具有豐富的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝經(jīng)驗，在設(shè)計之初會考慮到消防、衛(wèi)生、安全方面的因素，為客戶提供合理的廚房設(shè)計方案，如有需要請聯(lián)系我們吧！